Beaucoup

Beaucoup 1Introducción: de vuelta de vacaciones una pareja sale por la noche a comprar leche para una cena frugal.

Nudo: el dueño de un restaurante que aprecian les saluda amistosamente al pasar.

Desenlace: la pareja se mira: «venga, una rápida en la barra y nos vamos a casa ya cenados»…

Beaucoup 4Y esa «rápida en la barra» nunca es una rápida cualquiera porque Philippe — copropietario del lugar — siempre tiene una botella guardada con su historieta y su encanto particular.

Beaucoup, como el propio nombre lo indica, es un restaurante con claras raíces francesas pero donde el duende ibérico ha sabido hacerse un hueco hasta crear una cocina con lo mejor de ambas partes.

La primera vez que pasas por delante puede que pienses que es uno de tantos restaurantes de Doctor Fleming, pero al entrar te seduce su barra ondulada, sus originales ilustraciones y la brisa marina que se respira en cada rincón.
Cuando sales de ahí te vas con el agradable retrogusto de un vino francés de menos de 20€.

¿Te apetece un picoteo rápido en la barra? ¿Prefieres sentarte a comer? La casa siempre te recomendará un vino, por copas o en botella, para la ocasión. Vinos frescos, agradables en boca y de varias procedencias del hexágono: no sólo los clásicos, si no también de otras regiones menos conocidas (casi todos entre 18€ y 28€).

De la cocina salen platos para todos los gustos. Entre los que recomendamos: ostras de Galicia y Beaucoup 2Normandía, anchoas de Santoña, pâtés de las Landas, rabo de toro con foie o pulpo a la brasa. La carta es equilibrada y los precios acordes a la calidad.

Desde aquí os aconsejamos que si podéis entabléis conversación con los dueños del lugar, apasionados por su trabajo y siempre inquietos, seguro que tendrán algo sorprendente que contaros, como que están empezando a producir su propio vino o que la última semana de septiembre participan en una semana gastronómica francesa con un menú especial.
Si un día pasáis por ahí, no dudéis en darle una oportunidad, seguro que os gustará «beaucoup».

Beaucoup

Calle del Doctor Fléming, 54

28036 Madrid

Ambiente:
3.5 out of 5 stars (3,5 / 5)
Calidad/Precio:
4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Atención:
4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Average:
3.8 out of 5 stars (3,8 / 5)