Filandón, un lugar mágico en El Pardo

Filandón Como dijo el poeta galo,

«Ahí todo es orden y belleza, lujo, calma y voluptuosidad».
La primera vez que nos adentramos en tierras de Filandón a todos nos maravilló la belleza del lugar, pero también el orden y la tranquilidad que sorprendentemente se respiraban en un espacio tan amplio y concurrido.

En aquella ocasión celebrábamos un cumpleaños en familia con dos retoños incluidos, y nos ubicaron en un reservado especial para grupos con «turbulencias»… y por muy increíble que parezca en ningún momento tuvimos la sensación de estar en un jardín de infancia, gracias a los grandes espacios de la estancia.Filandón 2

La receta del éxito de Filandón se basa en una ecuación sencilla: producto de excelente calidad, elaboración sencilla y servicio impecable, todo en un entorno privilegiado en el Pardo. La carta tiene una orientación marinera y los pescados se cocinan a la brasa acompañados en el último momento de una suave ajada que consigue no quitar  protagonismo a los manjares de Neptuno.

También encontraréis deliciosas carnes con la misma elaboración y entrantes para satisfacer todos los paladares.

Guinda sobre el pastel, los vinos guardan una relación calidad / precio razonable.

Filandón 3En nuestra última visita tuvimos la suerte de tener una mesa en uno de los jardines donde todo confluía para crear una atmósfera de ensueño. Pero lo maravilloso del lugar es que da igual donde te ubiquen, los camareros siempre atentos y la decoración cuidada hasta el último detalle, te hacen sentir especial.

Filandón es el sitio ideal para una larga cena de amigos, una exquisita comida de trabajo, un romántico encuentro o una celebración familiar, y el placer gastronómico está asegurado para todos.

La cuenta asciende a unos 45€ por persona, en mi opinión un precio honesto para la calidad que ofrecen.

 

Filandón

Carretera Fuencarral-El Pardo, (M – 612) Km. 1,9,

Madrid

Ambiente:
4 out of 5 stars (4,0 / 5)
Calidad/Precio:
4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)
Atención:
4.5 out of 5 stars (4,5 / 5)
Average:
4.3 out of 5 stars (4,3 / 5)